Porta do Vento: Castanhas de S. Martinho

domingo, 11 de novembro de 2007

Castanhas de S. Martinho

Mesmo com este calor e a 1€ a meia dúzia (inacreditável, não é?) é obrigatório comer castanhas hoje. É uma tradição, e esta, para mim, ainda é o que era. Talvez só porque gosto muito de castanhas assadas. E já que se fala em tradição, aqui ficam alguns ditos populares sobre este petisco de S. Martinho:

• A castanha tem uma manha, vai com quem a apanha.

• Castanha que está no caminho é do vizinho.

• Castanhas do Natal, sabem bem e partem mal.

• Da castanha ao cerejo, mal me vejo.

• No dia de São Martinho, há fogueiras, castanhas e vinho.

• Na família da castanha o pai é pingão, a mãe é raivosa e a filha é amorosa.

7 comments:

jayme disse...: Taí, com ditos tão belos só mesmo por um euro a meia dúzia. Que beleza, Ana. Deu vontade de estar em Portugal.; 11 de novembro de 2007 às 23:07
Sofia K. disse...: Quem lembrou do São Martinho, quem foi?

Pois o melhor mesmo é comprar a 1 euro o quilo e fazer em casa! Foi o que fizemos e vai lá ver ao Cais se não saiu bem?

Beijinhos e bom São Martinho; 12 de novembro de 2007 às 02:11
ana v. disse...: Saiu muito bem mesmo! O cheirinho chegou até aqui...
Bjs ;); 12 de novembro de 2007 às 03:07
-JÚLIA MOURA LOPES- disse...: eu gosto delas cozidas com erva doce. Sopa de castanhas e "FALACHAS". Pena já não haver falacheiros no Douro, só existe um que eu saiba...

abraço; 15 de novembro de 2007 às 01:07
ana v. disse...: Oh, Júlia, o que me foi lembrar... não sei o que são Falachas (o que são, já agora?), mas sopa de castanhas é dos melhores petiscos que me podem dar!

um beijo, volte sempre; 15 de novembro de 2007 às 01:14
-JÚLIA MOURA LOPES- disse...: A falacha é um petisco do Douro Litoral. A sua confeção está no segredo dos deuses e dos poucos falacheiros que sepre escassearam.. básicamente e a olho nu:
- É castanha em pasta, tem aspecto espalmado de um prato, e a envolver de um lado e doutro duas folhas de plátano. Come-se frita e a acompanhar com carne. Se preferir tb pode juntar-lhe açucar e saboreá-la assim. Sempre foi muito cara, desde que me conheço ,pois sempre escassearam os falacheiros. Na Régua quando eu era menina haviam 3. Agora só há um na estrada que vai para Lamego.

beijinho

ps- estou tonta desono,nem sei se o que escrevi faz sentido; 15 de novembro de 2007 às 01:29
ana v. disse...: Meu Deus, isso deve ser uma delícia!! Sem açucar, prefiro. Faz sentido e deixa água na boca...
Amanhã conta-me mais sobre essa maravilha, tenho que experimentar isso.
Boa noite, bjs; 15 de novembro de 2007 às 01:47

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Para a autobiografia A MINHA VIDA de Lou Andreas-Salomé, a mulher que teve o amor de Rilke e de Nietzsche, e que conviveu intimamente com Freud, Gillot, Rée, e muitos outros homens célebres da sua época. Um relato interessantíssimo, na primeira pessoa, de uma mulher excepcional.

Para um dos meus filmes preferidos de sempre - QUEM TEM MEDO DE VIRGINIA WOOLF?, de Mike Nichols - que revejo sempre com o mesmo prazer. É superior o texto de Edward Albee, são-no também as interpretações, de um casal "ao rubro", de Liz Taylor e Richard Burton. O filme, não por acaso, conseguiu um feito único na história do cinema: foi nomeado para todas as categorias dos Oscares, em 1966.

Para o filme AS HORAS, que vai fundo na análise da infelicidade extrema dos inadaptados sociais, tendo como novidade o prisma de uma outra infelicidade: a das pessoas ditas "normais" que os amam e rodeiam, sofrendo tanto ou mais do que eles e não tendo, sequer, o bálsamo da loucura ou da genialidade. Interpretações inesquecíveis de Nicole Kidman, Julianne Moore e Meryl Streep.

Para o filme DIÁRIO DE UM ESCÂNDALO, em que Judi Dench e Cate Blanchett nos guiam maravilhosamente, num brilhante argumento, pelos meandros da manipulação e da perversão femininas. Não percebo como não levou quase todos os Oscares do ano.

Para o filme INFAMOUS, de Douglas McGrath, em tudo superior ao mediático e oscarizado "CAPOTE" (que aborda o mesmo tema). Um lote de actores de primeira água numa produção de baixo orçamento, a provar que os filmes fora do mainstream estão cada vez mais na moda, nos States.

Para o filme HABLE CON ELLA, de Pedro Almodôvar, que consegue a proeza de transformar em pura poesia um dos mais abjectos crimes imagináveis - a violação - cometido, ainda por cima, sobre uma mulher completamente indefesa. Um filme que fala de um amor incondicional, desesperado, comovente. De um amor que, no seu profundo desajuste, nos faz questionar tudo e redime aos nossos olhos toda a Humanidade.